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活力中国调研行丨福建：特色产业“链”上新文旅,活力中国调研行丨福建：特色产业“链”上新文旅_我的网站

A |     专题：精准营养产业大会 精准蛋白营养 赋能全生命周期健康 　　2026年8月21-23日，第二届精准营养产业大会在黑龙江哈尔滨举行，大会主题为“精准蛋白营养，赋能全生命周期健康”。会上，中国飞鹤副总裁、研究院院长张旭光正式官宣智纯FURIMMO六大自主自研乳蛋白原料全球首发。　　张旭光表示，技术突破、产能落地、新鲜质控体系搭建，最终都是为了产出适配国人需求、贴合精准营养产业趋势的核心原料。本次全球首发的六款乳蛋白原料，针对性匹配全年龄段、多场景差异化营养需求，彻底打破海外传统乳蛋白原料功能单一、工艺老旧、适配性弱的行业痛点，为食品、特医、运动营养、母婴健康等全行业提供全新国产原料选择。　　本次首发首款原料为MicLacPro S天然胶束速溶酪蛋白，是飞鹤独创低温物理膜分离工艺打造的核心产品，区别于海外奶酪副产物二次加工的传统酪蛋白，完整保留牛乳原生纳米胶束结构。    　　科技日报记者 沈唯 刘莉 符晓波 李禾　　在安溪，茶叶智能生产线成了热门“观光长廊”；在蕉城，大黄鱼从渔排“游”向餐桌带火一座城；在周宁，多肉大棚也能变成孩子们的研学课堂……一场特色传统产业与新文旅消费场景的深度融合，正在福建多地悄然上演。对此，张旭光介绍：“我们直接选用低温物理膜分离工艺萃取出来的天然胶束酪蛋白保留完整纳米胶束结构，遇胃酸、胃蛋白酶会形成特别细微的乳凝胶，实现氨基酸与活性肽段的平稳长效释放。”　　第二款全球首发原料为MicLacPro H水解酪蛋白，搭载飞鹤全球专属定制食品级复合内切酶专利技术，精准剪切水解酪蛋白苦味位点，彻底解决传统水解酪蛋白苦味重、口感差的行业难题。　　近日，科技日报记者随2026年“活力中国调研行”福建主题采访活动走进八闽大地，探访福建如何依托当地特色产业资源与优势，打破一二三产业壁垒，让传统产业链化身亮丽风景线。

B | 　　一缕茶香引客来　　在安溪八马茶业观光工厂，明亮的玻璃幕墙将智能化生产线变成独特的观景长廊。张旭光介绍：“我们定制专属内切酶，只精准切掉苦味味点，酶解位点固定、重复性极强，每一次水解得到的肽段、功能都高度稳定。”目前飞鹤已启动运动增肌、慢病调理等定向肽段开发，预计明年上半年将推出工业级定制增肌六肽，助力行业精准功能产品升级。

C | 　　第三款MicLacPro M控释型小分子乳蛋白，创新性融合速溶版与水解版酪蛋白优势，打造快慢双吸收峰值的独特消化曲线。张旭光生动解读其核心优势：“这款原料既有超跑的零百加速，又有硬派越野的超长续航，15分钟快速起效、45分钟达到吸收高峰，快速激活肌肉合成，180分钟形成二次长效峰值，持续抑制肌肉分解。在这里，游客能见证一片茶叶的“奇幻漂流”。

D | ”　　第四款LacNutix W天然鲜活乳清蛋白，依托飞鹤独有两小时鲜奶生态圈打造，从挤奶到原料加工全程不超过2小时，采用低温物理膜分离技术，无高温、无化学助剂。张旭光强调：“我们做鲜活乳清蛋白的初心，就是服务婴幼儿娇嫩肠道，全程低温、短时加工，最大程度锁住蛋白原生活性。从原料进厂、杀青、揉捻、烘干到成品包装，整条生产线高速运转。”相较于传统酸法工艺乳清蛋白，该原料活性蛋白关键含量提升26%，蛋白三级结构活性多保留140%，糖基化程度降低59%；消化终点水解程度粉剂提升11%、液态提升35%。动物实验显示，在免疫损伤模型下，该原料的免疫细胞、免疫因子均正向回调，免疫调节显著优于传统工艺乳清蛋白。　　第五款LacNutix A高纯度α-乳白蛋白，是国内首款实现自主量产的高纯度婴配级核心原料，全程设备工艺100%国产自研。

E | 回顾研发攻坚历程，张旭光感慨颇深：“我们工艺研发团队历经数千次小试、只有一次成功，之后进行的三次中试放大试验全部失败，一切归零重启，前后耗费巨大心血，最终依托30万吨鲜奶、3000余次工艺实验突破技术壁垒。”他表示，这份突破承载着中国乳业的自主创新精神：“没有任何参考、没有任何人指导，我们从零做起、自主攻坚，做出国产高纯度α-乳白蛋白，这份骄傲和航天精神是相通的。静电除杂、红外色选、自动化封装等工序，全部在封闭管道与设备内流转，实现茶叶加工全程不落地、不见尘。”该原料氨基酸配比贴合婴幼儿生长需求，可精准助力婴幼儿生长发育与情绪调节，填补了国产高纯度α-乳白蛋白规模化量产空白。

F | 　　福建八马茶业有限公司生产部工艺设备处负责人王炳蔚告诉记者，这是全球首条铁观音全程自动化加工生产线。历经6次迭代，生产线实现从纯人工到全自动化，极大保障了茶叶的标准化品质。　　第六款MicLacPro X浓缩牛奶蛋白，蛋白含量可在40%-90%区间灵活调节，支持乳清、酪蛋白比例定制化调配。张旭光介绍：“这款复配蛋白可以自由调节快慢吸收比例，适配不同人群、不同场景的精准需求，为行业提供高灵活度的定制化复配解决方案。”该原料结合快慢吸收特性，可根据全年龄段差异化营养需求精准复配，适配母婴、运动、中老年慢病养护等多元场景，为精准营养产品开发提供高适配性原料支撑。今年“五一”起，这条可视化智能生产线首次全面对外开放，目前园区平均每天游客接待量稳定在300人。　　“以前只知道喝茶好，今天才真正明白好茶是怎么‘智造’出来的。”来自厦门的游客陈先生带着孩子专程前来参观，智能化的制茶现场给孩子上了一堂生动的产业科普课。　　张旭光总结表示：“这六款原料构成了完整的全生命周期精准蛋白解决方案，真正做到为中国人不同人群、不同场景定向研发、精准供给。　　观光工厂的魅力远不止于观看生产线。园区的百茶园汇集多个茶树品种，游客可近距离观察不同茶树的生长形态；茶文化博览馆内，安溪铁观音跨越百年的发展画卷徐徐铺开。　　此外，茶艺体验区、茶叶审评课、定制茶饮吧等相继落地，游客既可实地观察茶树品种，了解铁观音发展历史，也能参与茶艺体验活动，形成集游览、学习、品鉴、消费于一体的文旅链条。

G | 　　一尾黄鱼游出圈　　走进宁德市官井洋大黄鱼养殖有限公司的养殖渔排，一条条肥美的大黄鱼争相浮上水面。”他强调，六大核心乳蛋白原料的全球首发，是飞鹤十五年深耕乳蛋白深加工的里程碑成果，更是中国乳蛋白产业实现自主创新、精准升级的重要标志。经理宋向国告诉记者，公司从事大黄鱼养殖约30年，近年来，智慧养殖设备的加入改变了以往盲目养鱼的做法，大幅降低了病害发生概率。

H | 现在，公司已建成从鱼卵孵化、育苗、养殖到冷链加工的全产业链，产品远销海外，产值达十几亿元。　　福建宁德是我国大黄鱼主产区，全国80%的大黄鱼都产自这里。

I | 依托国内首个万吨级乳蛋白智造产能，飞鹤智纯FURIMMO真正补齐了国产乳蛋白“功能单一、适配性差、技术受制于人”的短板。最后，张旭光笃定说道：“智纯FURIMMO，就是要为中国蛋白营养造一颗自己的‘芯’，飞鹤乳蛋白，真正的精准营养，懂你所需、为你定制。”　　新浪声明：所有会议实录均为现场速记整理，未经演讲者审阅，新浪网登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。

J | 2025年，当地大黄鱼总产量达22.24万吨，全产业链总产值突破200亿元。

K | 责任编辑：李思阳。如今，宁德又将大黄鱼产业链从养殖加工延伸到餐饮文旅，走出一条以渔促旅、以旅兴渔的融合之路。　　宁德市大黄鱼产业协会餐饮烹饪专委会执行主任黄子祥介绍，当地通过研发大黄鱼相关产品和菜肴，实现以餐带旅，让游客了解好食材，愿意来当地品尝。“我们今年已经举办了8场品鉴会，创新了76道大黄鱼菜肴，而且针对不同消费群体开发不同的菜系，既丰富了口味，也给游客提供了更多选择。

L | 　　围绕这条鱼的文旅体验不只是在舌尖，宁德还将推出大黄鱼主题旅游路线，从游览大黄鱼主题体验馆，到乘船欣赏海上渔排和渔村风光，再到亲手体验非遗鱼拓技艺，未来游客能全方位感受“中国大黄鱼之都”的魅力。　　宁德渔旅融合的触角也从大黄鱼伸向更广阔的海域。霞浦县海岛乡党委副书记、乡长许晨丹告诉记者，海岛乡正深入挖掘特色民俗文化资源，培育文旅新业态，探索“深远海养殖+海产品加工+文旅体验+研学服务”的融合模式，为传统渔业转型提供了新的实践样板。　　一盆花卉育新景　　24℃是宁德市周宁县盛夏的日均气温。这个温度适合高山冷凉花卉，更适合避暑游人。

M | 近年来，周宁浦源镇动起“花卉+文旅”的念头，让传统花卉产业延伸服务链条。　　周宁县城平均海拔800米，是华东地区海拔最高的县城。浦源镇发挥高山冷凉花卉产业优势，释放“花鲤小镇”旅游平台作用，整合土地2000亩，建成10余个花卉基地，全产业链年产值达2亿元。　　如何让花卉与文旅结合？周宁县林业(花卉)产业发展中心主任叶章锋介绍，他们在花卉基地和鲤鱼溪景区之间建起2.5公里的花卉长廊，种植菊科植物，设计月季花墙景观，形成“景区+花卉大棚”一体化旅游线路，把生产基地升级为集观光、科普、研学于一体的农旅打卡点。　　走进周宁县静宇园艺有限公司(以下简称“静宇园艺”)的多肉种植大棚，色彩缤纷的多肉植物错落摆放，一场当地妇联组织的研学活动正在这里开展。

N | 15个亲子家庭围坐在长桌前，一边听老师讲解，一边动手DIY自己的多肉盆景。

o | 正在做讲解的张云昌告诉记者，参与者可以按照自己的想法，打造专属的多肉微景观。近一年来，静宇园艺已接待研学游客1万人次。　　“我们希望给游客提供‘可带走的风景’。游客在我们这里可以定制多肉造型，体验多肉盆景DIY，还可以在线上向我们询问养护方法。我们不仅是卖给客人一盆多肉，更是卖给大家一份情绪价值。”静宇园艺负责人刘林说。　　一片茶叶、一条黄鱼、一盆多肉，福建各地正以特色产业为圆心，以文旅融合为半径，画出三产融合的更大同心圆。当特色产业“链”上文旅，生产空间正在形成新的消费场景，带来新的游览体验。　　来源：科技日报。

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Published on:08:06:24